Semi-frio de salmão fumado

Ingredientes:

1 pão de sementes

60 gramas de manteiga sem sal

200 gramas de queijo creme filadélfia

200 gramas de salmão fumado

Cebolinho e rama de funcho ou endro Q.B

Sal, pimenta rosa Q.B

Preparação:

No robô moer o pão com a manteiga até obter uma massa homogénica.

Dispor a massa obtida no fundo de um aro ou pequenos aros colocar no frio para ganhar resistência.

Picar o cebolinho e o salmão e envolver com o queijo.

Dispor o creme sobre a base de pão e levar ao frio para solidificar.

Servir com mistura de alfaces e framboesas, sal, pimenta ou romãs.